來々軒

口コミ見て食べたくなり、数年ぶり二回目。タンメン￥760。チャーシュー￥210。餃子(5個)￥530。
鶏ベースの塩スープ。塩気はしっかりめ。野菜の旨味を感じる優しい味。もう少し厚みがあると、かなり好みになりそうだけど、これはこれで一つの正解なのかも。
麺は太麺、縮れ。
具はキャベツ、ニラ、ニンジン、モヤシ等。肉気が乏しいか?と思ってトッピングしたチャーはバラロール4枚位。味はオールドスタイル。あまり好みじゃないが、スープの旨味補完になったかも。
最初に味付きの野菜が提供されるので、自家製ラー油で食べた。餃子は自家製ラー油と中国酢で。やっぱここの餃子旨い。マストだな〜。お土産購入もできます。
平日11時前。前回と違いそんなに混まない時間の訪問だったが、厨房内は絶えず動いていて、提供のスピードはメチャクチャ早かった。接客も好印象。