高尾タンメン頂

本日、午後6時35分頃に初訪問で店内4割りの入り。駐車場20台は有難い。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、入口解放、入口・席に消毒液設置、検温の実施、席間に衝立設置、テイクアウト開始、現在営業時間が11時〜20時(L・O19時半・酒類終日中止)です。*テイクアウト関係は22時迄。店内は和風な様々なカウンター13席にテーブル12卓がありお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、テッシュ、紙ナプキンが備えてあり調味料はギャバン黒胡椒、醤油、お酢、ラー油、タカタンダレがあります。さて今回は名物の高尾タンメン750円(税込)を席に設置してあるタッチパネルでオーダー(後会計)。約8分ほどで配膳されたそれは、中央に辛味ダレが乗るあっさりだか底に沈んだ刻みニンニクがじんわりパンチの効いてくる清湯鶏塩スープに加水率低めの中細ちょい縮れ麺が旨し!!具は焦げ目がみえるたっぷりの白菜、キャベツなどの炒め野菜に豚バラ肉、刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。