らーめん 岬亭

本日、午後1時23分頃に初訪問で先客1人。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、券売機脇・席に消毒液設置、席間に衝立設置、現在営業時間が11時〜19時半(19時?)らしいです。店内は黒と赤のL字カウンター9席に予約席表示の2人掛け席2卓に4人掛け席が1卓ありお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用のご主人さん?のワンオペです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、テッシュが備えてあり調味料は白・黒胡椒、醤油、昆布酢、魚粉、ラー油、ニンニクがあります。さて今回は当店イチ押し!の旨辛らーめん830円を入って右側の券売機にて発券。食券提出時辛さが1年生から6年生から選べるとの事なので人気No.1の3年生でオーダー(もっと辛く出来るらしい)。約5分ほどで配膳されたそれは、表面にゴマが浮くフルーツペースト等複数の香味料を使用した甘味と酸味ある真っ赤なピリ辛スープに三河屋製麺の中太縮れ麺が辛旨し!!具は香ばしい豚バラチャーシュー1枚にコリッコリメンマ、海苔1枚にしゃきしゃき刻み玉ねぎ、長ネギに糸唐辛子です。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。