横浜家系たくぞうのらーめん

本日、約半年と半月ぶり午後1時37分頃に5度目の訪問で先客1人後から2人。新型コロナウィルス対策は入口に消毒液設置、カウンター間に衝立・厨房間に飛沫防止シート設置、テイクアウト開始、5月31日まで営業時間が11時〜20時(酒類提供中止)です。今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。さて今回は通常より50円お得なランチメニューの中からCのチャーシュー丼(小)セット850円を入って右側の券売機にて発券。食券提出時らーめんの種類を濃厚豚骨・濃厚鶏そば・あっさり鶏そばの各醤油か塩から選べるとの事なので濃厚鶏そばの醤油でオーダー。約7分ほどでチャーシュー丼と一緒に配膳されたそれは、少しとろみがある鶏の旨味が詰まった茶色い濃厚鶏白湯スープに加水率高めの細縮れ麺が旨し!!具は柔らか鶏チャーシュー1枚にコリコリメンマ、茹でほうれん草に白髪ネギ、糸唐辛子です。甘いタレが掛かった賽の目チャーシューが乗ったチビチャーシュー丼と交互に食べ進み完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。