神極麺

本日、午後1時40分頃に初訪問で先客無し後から2人。新型コロナウィルス対策は入口解放、階段下に消毒液設置、換気・消毒を徹底しています。お店は2階にあり店内は大人の社交場の居抜きまんまの怪しい現在カウンター3席に大小ソファーやテーブル席がありお水は出して頂きました。今日はマスク着用のご主人さん?のワンオペみたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、紙おしぼりが備えてあり調味料はヱスビー胡椒、七味、おろしニンニクがあります。さて今回は初めてなので基本的ならーめん900円と無料の白飯を口頭にて注文(後会計)。約3分ほどで配膳されたそれは、ビジュアルを見て勝手に家系かと思っていましたがとろんとした甘味ある鶏?豚骨?か不明な茶色い濃厚スープに加水率高めのもっちりした中太ストレート麺がちゃんと旨し!!具は柔らか豚バラロールチャーシュー1枚に味が染みたメンマ、海苔2枚に茹でほうれん草としゃきしゃき刻み水菜、刻み長ネギです。白飯と交互に食べ進み今日も完食。ご馳走様でした。ただデフォのらーめんで900円とコスパ的に厳しいかな〜。大変な時期でのオープンですが落ち着いたらまた伺います。