二年ぶり位。全部入りの山椒ラーメン1240円。中盛り無料。チャーシューマヨ丼250円。
スープは和山椒が爽やかに香る、白醤油清湯。関西のウドンの出汁を思い出す。
平打ち縮れの手揉み麺も相変わらず旨い。
具は薄いレアチャーシュー1枚、ワンタンは海老と肉が2個ずつ、青菜、ナルト、味玉。プリプリ海老の海老ワンタンとチャーシューが気にいってます。次回はその辺りトッピングしようかな。
券売機にラーメンとの相性を無視した…とあるチャーマヨ丼は刻んだチャーシューや海苔、玉ネギにマヨがかかってるヤツ。ラーメン終盤から食べはじめたけど、そんなに相性悪くないように思う。繊細そうだけど、意外と力強さがあるラーメンなので。
相変わらず旨かった。久々に来たら、チャーマヨ丼の他に、つけ麺と、担々まぜそば?がレギュラーになってたので、それも食べてみたい。
平日開店してすぐに満席〜待ちアリ。人気店です。