横浜家系ラーメン 武蔵屋 北千住西口店

東口店の方は大学生達に人気ですが、ここ西口店は買い物客やサラリーマンで賑わってますね。今回初訪なり。

「硬め多め濃いめ」で。
てんこ盛りの九条葱がインパクト大☆
Soupは豚エキスがよく出てコッテリ,濃いめcallの醤油ダレもキリッと効いてる。先輩格の東口店よりこちらの方が濃厚soupで好みかな。
太麺は加水率高くさすがの酒井製麺。ムッチリ食感と滑らかな麺肌を味わえます。これにシャキシャキの九条葱が相性抜群。瑞々しく後味さっぱり♪。
無料ライスには卓上ニンニク、生姜、豆板醤をたっぷりのせ、胡瓜のキューチャンと共に食す。おかわり(大盛 笑)の2杯目はsoupを纏った大判の海苔でくるんで美味しく完食。

接客も威勢がいいし、今後は西口店の利用が増えそうだ。ご馳走様でした。