こしょうや

初こしょうや。13:45客3人。正油ラーメンを太麺で。
レトロな都営東砂アパートの1階住宅部分を改装したような店。カウンター4席+4人用テーブル1卓+座敷席多数。口頭注文後払い制。親切なオバチャンのワンオペ。少し離れた所にコインPあり。店内は雑然としているが、独特のまったり感がある。BGMはTBSテレビのひるおび!
麺は太麺or細麺が選べるが、現在は自家製麺ではないようだ。
見た目シンプル。
スープは甘みのあるアッサリ味。出汁感は弱めで、カエシがやや強めに効いている。奥行きはなくライトだけれども旨味もそれなり。
麺は平太ちぢれで啜り心地が良く、適度な弾力あり。麺量は1玉140g。1.5玉の大盛も+50円と良心的価格。因みに4玉以上の注文はすり鉢丼で提供するらしい。
トッピングはチャーシュー・メンマ・もやし・ねぎ・海苔。
チャーシューはバラロールの煮豚。メンマは甘めな味付け。海苔が途中で溶け出したのは目をつぶろう(^^;
卓上には味変アイテムが色々と揃う。生ニンニクもクラッシャー付きで入れ放題。
昔ながらの庶民的なラーメンではあるが、太麺とチャーシューはなかなかのモノ(^^)
御馳走さま♪