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オールドラーメンショップ逆流

摩莉凜悶楼
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「流。」には何度も行ってますが、セカンドブランドのこちらは初。味玉¥110をトッピング。
見た目から燕三条を想像&期待してたけど、ほとんど「流。」寄りのスープ。それはそれで充分旨いんだけど、意外性はなし。
麺は流。とちょっと違うかな?。ツルツルした自家製?の太麺。
具はチャーシュー、メンマ、トッピングした味玉、バラ海苔、刻んだ玉ネギ等。コリコリのメンマが多めに入っているのが良い。後、「流。」寄りと書いたが、バラ海苔の効果が結構強く、全体の味わいでは差別化が計られているのかな。
口コミにもあるように、味も、店内のオシャレさも、オールドラーメンショップな印象は受けない。
平日、開店後すぐだったので、広い空間でゆっくり食べられた。流。に比べてアクセスはイマイチもそこが魅力かな。
4.00
スープ 5.00
トッピング 4.00
2021-05-21 09:32
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