博多らーめん ひまわり

初。チェーン店がありそうな国道沿いにポツンと存在する個人店のようです。初めてなので、基本の白と、味玉￥100。ごはん￥200。
本格的な博多系豚骨スープです。言うことなしの旨味と濃厚さ。
麺は博多系の細。替え玉￥150は普通のと赤麺(ピリ辛)が選べるので、赤をハリガネで。半玉￥80なんてのもあって便利。粉落としより硬茹での、ゆげ落としが気になる。お湯で茹でない的な?(笑)。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、トッピングした味玉、薬味のネギ。贅沢を云うとキクラゲなんぞが少しでも載ると嬉しいのだけど…。
卓上には辛子高菜、紅生姜、ニンニク(クラッシャーで)等。
ごはんはちょっと高いし、替え玉したので、量的にも半(￥150)で良かったか…。
平日昼、すいていてゆっくり食べられた。接客も非常に感じ良い。