中華蕎麦 とみ田

らぁめんミニに続いて、つけめん並特撰全部載せトッピングを頂く。
まずトッピングが出され、内容を詳しく説明される。それから麺とスープを供される。
スープだけでなく麺も変わっている。太さは同じようだが、白く綺麗に輝いていて実に美しい。
スープは勿論濃厚タイプで、やはり主役は豚だ。今まで改変は何回かあったけど、この豚への振り切り方はとても凄い。流石やる事が徹底している。
幻の豚の全部載せトッピングは味が付いているので、そのままでも美味しい。個人的には醤油味のチャーシューが一番好きかなぁ。焼売もイイ!
最後にスープ割りをお願いしたが、コレがまた凄かった。濃厚なつけ汁が、サッパリしたお吸い物的な物になっていて実に美味しい!濃厚な食事の後にピッタリだ。
最後まで美味しかった、ご馳走さまでした!