支那蕎麦 澤田

スープは、シャバ系の鶏効いた清湯醤油味。

麺は濃厚な昆布水に漬かった中太ストレート

レアチャーシュー2枚に、肉、海老ワンタン、メンマ、ねぎ

トータル的に、所謂昆布水つけめんだが、スープ、昆布水共に強調されたもの

ワンタンが別で別のスープに入って来たのは嬉しい
ごちそうさまでした