UMA

開店前7人待ち。鯛らぁめんを選択。クリアなスープは鯛出汁がはっきり。
麺は喉越しの良い細麺。幅広の一反木綿タイプの麺が一本入るのも健在。
チャーシューが大判だ。ワンタンの中には柚子が入り香り良い。
お客さんは続々。店主さんは全力全開で作業にあたる。相変わらずすごいなぁ。
UMA うまい!★★★★★