六厘舎

大崎以外で食すのはお初で12年ぶりくらいかな。11時15分、10人以上の待ちで最低30分はと思っていたが15分もたたないうちに着丼。オペは匠の領域に入り、相当速い。麺は角ばった感じは変わってないようです。全粒粉入りではありますが。スープは魚粉の盛りがなくなりガツン度もダウンしたが、濃厚さは維持していてマイルドになり食べやすくなっている印象。甘さが増しておりより万人向けになっている感じかな。それでもむちゃくちゃ旨いし、すぐ食べられるので近くに来たら立ち寄りたい。ちなみに生七味はよくわかりませんでした。