麺屋 味方

外観がわからずにかなり迷ってしまいオープン同時入店の予定が狂いました。すでに4人待ち。初訪、汁なし二郎は初めて、800円。麺量200?、ヤサイニンニクアブラカラメマヨユズ胡椒。麺はうどん屋にもなさそうな極太平縮れ麺で、ブツンブツンの食感が気持ちいい。そんなにゴワゴワしていないので、捌きやすさはある。スープは大丼に3分の1程浸っているが、強烈な麺に負けないくらい濃厚な味わい。デカチャーシューがゴロッと入っているが、ホロホロ崩れずに硬さも丁度良く脂も適度にくっついていて旨味ある。無料トッピは少量の提供のようで、かえって食べやすく味がわかりやすい。腕肉チャーシュー頼む人多し。ジャンクの極みの域ですな