らーめんつけめん 鶏の穴

スープは、ライトドロンジョのピリ辛な
鶏白湯。

麺は、中太ストレート。歯より喉で味わうタイプでもっちり感はやや控えめ。ツルツルとした感じは○。

具は、鶏チャーシューが5、6個に、メンマ、味玉、ねぎ。
鶏チャーシューは、歯応えのあるややコリコリとした食感が良い印象。
味玉は、半熟度がもっとほしいかな。

ごちそうさまでした。