焼きあご塩らー麺 たかはし

6/2(水)。14時10分頃入店で、先客4後客9でした。じゅんさいの冷たいモリンガつけ麺を注文。6年3ヶ月ぶり。たかはし全店で夏の冷し麺スタンプラリーを実施中。全店共通が1つ、各店舗月替わりが4つで計5つのメニューを提供。今年はらぁ麺やまぐちの店主さん監修ということで訪問。麺にはスーパーフード・モリンガを練り込んでいる。つけ汁はとろみがあって小ぶりのじゅんさいが入る。麺に張られた昆布水と合わせてトロトロでした。