キング製麺

気になっていたつけ麺を食べに訪問。200g、300g同額、300g選択。
つけ汁はサラッとした魚介系で、後入れのオイル?で意外とオイリー。甘味と塩分は強めだが、ツルツルの麺肌のストレート太麺にちょうど良いマッチング。
具は麺の上に数枚のレアチャーシューをボール状に丸めたヤツ。つけ汁の中に肉団子。とシンプルだが、ウマイので特に不足を感じなかった。
海老風味の辛味が提供され、卓上のホワイトペッパーもお好みで、とのアナウンス。後半使用で、味が締まる。
個人的には白ダシや山椒の方が惹きは強い印象だが、つけ麺専門店顔負けのクオリティ。ポテンシャル高いです。台湾まぜそばとか、それのつけバージョンもあり、これも気になる。
平日夕方5時半。この時間はすいていました。