麺王翔記

20/7/25に訪問。麻婆刀削麺(900円)を。スープは、適度な麻辣味。ライトな仕上がり。麺は、柔らかめの刀削麺。職人が本当に削ってるところは初めて見たかも。具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐は木綿使用で美味い。これは他の刀削麺も気になります。