一徹

本日、初めて訪問。コロナ対策は、入口開放・券売機横に消毒液・飛沫防止用のアクリル版設置などです。営業時間は、現在11時30分〜20時までの通し営業となっています。
中華そば(塩、800円)を食べてみた。黄金色がハッキリ出た和風のスープは、鶏や貝類等の風味がきれいに合わさり、とても取っつきやすい味わいだと思った。適度な塩気と深みもあって、これは旨いね!パツンとした食感の細麺との絡み・バランス共に良く、食べるのに夢中になってしまう。具のチャーシュー・メンマ共に、このラーメンに合っているし、チャーシューはレアっぽいけど嫌らしさが全く無い。これで800円なら、文句は無い。
再訪は決定だが、何を食べようかな?とても旨かった!ごちそうさまでした!