自家製麺 No11

6/14(月)。13時25分頃到着で外待ち1。後客6でした。ラーメン+あぶらを麺少なめちょい野菜ちょい脂で注文。少なめコールのサービスは無くなったかな?特に聞かれなかった。前回訪問時はコロナ禍直前の夜営業。昼は初めてでしたが、思ったより並びが少なく意外。軽く乳化のスープ、ワシワシの麺、安定の味でした。店主さんも相変わらず和やかな雰囲気を作り出していました。(^O^)v