麺楽

本日、約6ヶ月と半月ぶり午前11時8分頃に訪問でポールですが後から続々と繁盛しています。こちらは開店前に事前予約のお持帰りの対応をしています。定時7分前に毎度のご主人さんの挨拶の後店内に。新型コロナ対策は入口に消毒液設置、席間に衝立設置、換気・消毒の徹底、テイクアウトを開始しています。因みに営業時間は通常に戻っています。今日はマスク着用のご主人さん含め男女店員さんの4人体制です。さて今回もこちらの自分的定番特つけそば800円と野菜100円を口頭にて注文(後会計)。約5分ほどで酸味と辛味が大丈夫かとの確認の後配膳されたそれは、目白丸長インスパイアの甘辛酸っい和風醤油つけ汁に綺麗に折り畳まれた瑞々しいツルツル中太自家製ストレート麺がやっぱり旨し!!!具は甘辛い細切れチャーシューにメンマ、しゃきしゃきもやしメインキャベツの炒め野菜、千切りなるとに刻み長ネギです。あっという間に完食スープ割りを頂き完飲。ご馳走様でした。また伺います。