くまもとらーめん ブッダガヤ

くまもとらーめん(800円)を。スープは、ライトだが、マー油がしっかりと効く。麺は、ごわつきのある中細。かなり固めの茹で上げ。具は、ネギ・キャベツ・チャーシュー二枚。永年の宿題店、無事に訪問出来て良かったです。