らーめん 楓 平和島店

今日は楓さんに初訪。雑色に本店構え , 大田区〜横浜に6店舗あるそうです。
注文は看板の味噌ラ-にライス付けて 。
まずはsoupをかけつけ4口。....! 結構 粘度がありますね。まるでベジポタ。そしてウマイ。白味噌の豊かなコクと野菜の甘みが融合して、深みを感じる仕上がりです。油や濃厚さに頼らず、素材の旨みで勝負してる感じ。
麺は中太。黄色がかって縮れも入り、チュルチュル感を堪能。卵の風味あり , 札幌ラーメンを思い出します。
Soupも麺もイケるが、叉焼やメンマ,もやし etc. 具もいい仕事をしてます 。
残ったsoupや具はライスにかけて、卓上調味料で調えたおじやで〆。
いや〜旨かった。期待してなかった分(失礼!)、満喫できました。次回使える￥50割引券(一回で2枚まで利用可)もレジにあったので、またうかがおうと思います♪。