らーめん にじいろ

珍しくにじいろさん方面に用事があり、せっかくなので訪店。味玉塩らーめんをいただきました。
鶏と煮干し主体のスープは、じんわりと染み入る味わい。塩カド、しょっぱさは無く、ダシが生きるまろやかさです。
自家製の、全粒粉MIX細ストレート麺は、味・風味・食感バッチリ。おいしい麺です。
トッピングはチャーシュー2枚、穂先メンマ1本、九条ねぎ、海苔、味玉。穂先メンマ、あっさりとしたおいしい味付け。もう1本入れてあると嬉しいなぁ。
おいしいラーメンであることは間違いないです。ただ、何ていうのか…あまりワクワクはしないんです。味が整然とし過ぎてしまっているのかもしれませんね。
おいしかったです(^^)