6/22(火)。初訪問です。9時57分頃到着でシャッター3番手。開店まで後客19でした。ラーメン麺半分+豚+白ネギ+生姜を野菜アブラで注文。公式の開店時間は11時ですが、ほぼフライング開店するようで、この日は10時25分頃開店しました。スープは非乳化でカエシが立ったタイプ。麺が素晴らしく、ヤワさ加減がドンピシャ!評判の豚はせっかく増しが出来る時間帯だったので迷わずポチッ。ちょっと固めで期待したネ申豚とはいきませんでしたが、分厚いのが5枚ほどでド迫力の存在。生姜はレンゲに乗って提供なので頼む人も多い(通常レンゲありません)みたい。大行列なのに丁寧な接客。監視カメラも活用して、並び方や入店方法など分かりやすい。こりゃ、人気なのも納得です。(^O^)v