坦々麺 一龍

初訪。開店15分前到着。1番のりかな?3番目?迷って、汁なしを選択。入り口開放、アルコール消毒液有り、スタッフはマスク着用。水はレモン水ですかね。大きめの器で着丼。麺は細縮れ麺。具は粗めの挽肉、干し海老など。最初は甘みと旨味を感じます。徐々に痺れと辛味がやってきます。程よい痺れでフィニッシュ。干し海老の風味が良いですね。辛さを求めて来ると物足りないかもしれませんが、痺れに関しては丁度良いかな。旨かった。ごちそうさま。汁有りも食べに来るかな。