自家製手打ちラー麺 Do-jin

やんばる肉汁つけ麺をオーダー。
もちむちの極太麺は加水率47.2%の多加水麺。美味い麺だなぁ。
スープは酸味もあってさっぱり。より麺のうまさが堪能できる。
チャーシューが大判だ。
店主さんは麺への探求心が旺盛だ。
自家製手打ちラー麺Do-jin うまかった!★★★★