めんくい

2年8ヶ月振りのめんくい。14:00客5人。 とんこつ+ねぎを。
裏通りの地味な店構え。男性店員2オペ。消毒液あり。裏に駐車場あり。BGMなし。
スープは昔風東京背脂醤油豚骨。塩分や脂分は程々。
麺は中太ほぼストレート。今回はややヤワラカメ。回避するならカタメコール推奨。
具材はバラチャーシュー・メンマ・茹で玉子・海苔・ねぎ。
まあまあ安定したお味。
初心者には一見入り辛そうな雰囲気も、特に居心地の悪さは感じない。
卓上調味料は相変わらず配置が少なく、席によっては使いづらくて不親切だが、そういう店なんで割り切りも必要か(^^)
御馳走さま♪