東池袋大勝軒うさぎ家

初東池袋大勝軒うさぎ家。19:05客5人。らーめんを。
サイエンス大通り沿いの店。カウンター5席+テーブル16席。食券制。消毒液あり。約20台分の駐車場を完備。
二郎ライクな『ふじ麺』が人気のようだが、敢えてベーシックなメニューをチョイス。
一般的な東池袋系より一回り小さい器での提供(‥;
スープは鶏・豚・魚のややライト寄りなバランス型醤油で、若干酸味を感じるモノ。
太めの麺は弾力を残しつつモッチリやわらかめ。量は並で200?のようだが、丼が小さくて更に少なく感じる(‥;
具材はチャーシュー・味玉ハーフ・メンマ・わかめ・ねぎ・挽き肉・柚子片。チャーシューはモモではなくバラスライスで、厚みや大きさはそこそこ。メンマは珍しいニンニク風味。わかめは海苔の代用品かな(‥?
どちらかと言えば基本に忠実なタイプではなく、スープや具材には独自のアレンジが加えられている印象。
追加料金で麺の増量は可能だが、東池袋大勝軒を名乗るらーめんが800円でこんなに量が少ないとは流石にショックでした(><)
女性やお子様でも安心して食べられるサイズだとも言えますが...
御馳走さま☆