ラーメンWalkerキッチン

7/5(月)。13時30分頃入店で、先客7後客7でした。中華そぱ+つけめんを注文。7/7までの出店は「伊蔵八本店」。TETSUとのコラボで小宮店主が厨房に立っていました。まずは中華そば。スープはTETSUの濃厚豚骨+伊蔵八の椎茸&魚介出汁。濃厚だけどクドくなく、良いバランス。パツパツの細麺を合わせてます。大振りのトロトロチャーシュー、メンマ、九条ネギ。さすがにソツなくまとめてます。(^O^)v