ラーメン二郎 千住大橋駅前店

ラーメン二郎千住大橋駅前店37回目。13:02待ち8人16分。小ラーメンニンニク野菜ラー油を。
現在は週4日で4時間のみの営業。小岩店以上に行きにくい二郎になってしまった(‥;
金髪店主ワンオペ。
スープは油膜のある非乳化型。カエシが強調されて、豚出汁もそれなり強いが、以前のような強烈なしょっぱさは軽減された印象。
麺は平太ストレート。中心に少し歯応えの残るヤワラカメで完全デロデロとは違うモノ。熱々でスープを良く吸う。
厚みは増したが、小ラーメンの豚が1枚に変更されたという噂は本当だった。よって沢山食べたい人には迷わず小豚か大豚を推奨する。部位は変わらずバラ。
野菜はシャキシャキ茹でのモヤシ8:キャベツ2。
後半に温存しておいたラー油を絡めて刺激を注入し完食。
クセが強いがクセになる一杯だ。
因みに無料トッピングで「全部」とコールした場合、ラー油は含まれないので要注意。必ず追加したいモノと一緒に「ラー油!」と告げる事が重要である(^^)
御馳走さま♪