おとど食堂 高円寺店

本日、午後3時頃に初訪問で先客2人後から1人。こちらは17年に一度閉店した「肉玉そばおとど高円寺店」(2度訪問)の再オープンとの事。新型コロナ対策は入口に消毒液設置、席間にアクリル板設置、席を間引いての案内、7月11日まで営業時間が11時半〜20時(酒類提供19時まで)です。店内は地下1階のカウンター4席に2人掛け席が8卓、4人掛け席が2卓ありお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり調味料はギャバン黒胡椒、昆布醤油、一味、お酢、ラー油があります。さて今回は旨辛肉玉そば並950円を席備え付けのタブレット端末機でご飯小、にんにく小でオーダー(後会計)。約6分ほどで配膳されたそれは、赤みがかったちょうどよい辛さの牛骨・豚骨・鶏ガラ使用のどろっとしたスープに灰色の太縮れ麺が旨し!!具は中央に黄身、刻みにんにくが乗った甘辛な豚バラ肉にメンマ、なるとに刻み長ネギです。日本一ご飯がすすむラーメンの通りラーメンとご飯を交互に食べ進み今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。