町田汁場 しおらーめん進化 中山店

しおらーめん(800円)を。スープは、旨味が凄まじい。鶏に魚介を合わせているようだが、魚介感は穏やか。麺は、滑らかなストレート細麺。柔めの茹で上げで、固め不可だそう。具は、ネギ2種・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは濃いめの味付けで印象強い。進化は、町田駅前店以来、3店舗目の訪問でした。