ラーメンショップ 牛久結束店

連投スミマセンが。今回は特製味噌￥700、中盛り￥100、ライス￥200。梅雨の合間の晴れの日なのでバイクを引っ張り出して牛久まで。
味噌のインパクトはそこまで強くない。背脂も多めな、醤油同様、円やかでマッタリ旨いスープ。旨調の尖りも控えめ。
普通のラーショより太目で、モッチリ感ある中太ストレート自家製麺。
具は柔らかチャーシュー、ラーショネギ、煮玉子、海苔2枚、ワカメ、メンマ。
そこまでライスを要求する感じじゃないから、半ライスにするか、普通盛にチャーシュー丼とかでも良かったかも。
無駄なく素早い動きのオペに、接客もバッチリ。平日の開店時(10時45分)には数人待ち。店を出る時には数人の並び。流石ナンバーワンの呼び声も高いラーメンショップといった印象。駐車場広いです。