麺's BAR Bacchus

本日、午前11時12分頃に初訪問で先客後客なし。新型コロナ対策は入口少し解放、入口に消毒液設置、デリバリー開始、8月22日まで平日夜の営業時間が17時〜21時、土日祝は11時〜21時(L・O20時40分酒類提供20時まで)で定休日は月曜日です。店内は入口に迷うスナックチックな狭小のカウンター6席に衝立設置の4人掛け席が1卓ありお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊枝、ティッシュが備えてあり調味料は粒胡椒ミル、ピンクソルトミル、醤油?お酢、ラー油、七味、にんにくがあります。さて今回は醤油そば830円を入口外左側の券売機にて注文。約6分ほどで配膳されたそれは、醤油がたった鶏メインの清湯スープに蕎麦の様なフスマが見える極細縮れ麺が旨し!!具は薄切り豚もも叉焼1枚に味付けの違う穂先・木材メンマが各2本ずつ、かいわれに刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期でのオープンですがメニューも豊富なので落ち着いたらまた伺います。