東池袋大勝軒 八王子店

今日から、限定の塩梅が始まりました。もりか汁なしです。以前はラーメンバージョンもあって、個人的にはそれが一番好きでしたが、最近はやらなくなりましたね。
今日は汁なしです。
ボリュームフルな一杯は、たくさんのもやし・大葉・小ねぎ・鶏チャーシュー3枚・メンマ・なると・煮玉子1/2・キクラゲで覆われおり、登頂には梅干し(1/2)が鎮座しています。
その下から、タレに浸った麺を引き上げて啜り込みます。うまいですねぇ。ふだんの汁なしのタレは醤油ベースですが、今回は塩気梅なので、色はついてますが塩寄りになってます。なので当然塩気はバシッとありつつ、しょっぱ過ぎないバランス、最後まで食べきれる味の調整はさすがです。
麺の中間にはねり梅も仕込んであって、それでグッと梅感が増すのもナイスなとこですね。
塩梅は7/27までの販売!
とてもおいしかったです(^^)