らーめん くまくら

7/15(木)、自宅近隣ながら未訪だったお店へようやく。思ったより店内の奥行きがあって、席数も多く13:50先客6後客0。この系統と言えばやはり先ずは塩。大盛(100円)でもうひとつの名物の 玉子かけごはん(210円)と共に注文。
決して濃厚ではありませんが、クリーミーな豚骨塩スープ。クセは全くないんですが、しっかりと主張する豚骨の風味が好きなポイントです。塩気の尖りがなくて甘味も感じる味わいが安心感あります。
麺は軽くちぢれた中細で、ややソフトな歯触り。あのコリッとしたのをイメージしてるとちょっと違うかな?と思いますがこれはこれで全然あり。大盛だと結構なボリュームです。
チャーシューは柔らかくも弾力のある歯応えを残した煮豚のバラで流石に美味い。その他は黄身が流れないギリギリの味玉、メンマ、キクラゲ、ネギと仕上げにパラッとあしらったゴマ。
基本的には出身を踏襲しつつ、細かいところでは違いもあって、玉子かけごはん共々かなり満足度の高い内容。沼袋〜都立家政にかけて本当に激戦区ですが、また食べに行きます!
いやぁ、おいしかったー(^^)