十味や

地獄の研修帰りに立ち寄る。19時過ぎに入店、空席ありでバターとコーンをトッピ。味噌つけめんは850円で大盛無料、トータル1100円。麺は薄い白黄色で水で〆られたせいもあるが、かなり硬めで噛みごたえもあり旨味を感じられる。つけ汁はもやし、挽き肉を炒め煮する札幌王道スタイル。味は強く少し尖っているが、バター効果でまろやかになり、コクがプラスされパワーアップしている。なかなかのクオリティで今度は雪が降りそうな厳冬の時期にお邪魔したい