麺屋 稀水 浦和大門店

本日「浦和大門店」に、初めて訪問。稀水自体は、約5年ぶりだ。コロナ対策は、入口左側に消毒液・飛沫防止用のアクリル板・店員さんのマスク着用です。現在の営業時間は、11時〜15時、17時〜20時となっております。こちらは、足立区にある「麺屋 稀水」さんの支店ですね。
今日は暑いので、鶏白湯塩つけ麺(税込902円)を食べる事にした。鶏のダシが柔らかく利いたつけ汁で、旨さは充分だが、塩気がカツンと来るのが残念。麺は細麺と太麺を選択するが、太麺をチョイス。実際は普通の縮れ麺で、つけ汁との絡みは良い。具は、チャーシュー・メンマ・煮玉子で、煮玉子は旨いと思うし、大きいメンマが3本も入ってくるので、コスパに関しては仕方ないか?ライスは、ランチタイムサービスで付いて来ます。トータルでは、少し勿体ないつけ麺だと感じた。
再訪するなら、つけ麺かな?ごちそうさまでした。