渡なべ

環七背脂チャッチャラーメンに固茹で玉子を追加して選択。
スープは背脂が全面に降り注ぐ。醤油だれが濃いめで、スープに背脂が沈むとまた甘味が増すよう。
麺は低加水の中細ストレート。この麺なかなかいい。
具はメンマ、チャーシュー、固茹で玉子、ねぎ。
渡なべ うまかった!★★★★