越後そば 北野店

昨日、24日ぶり午後6時37分頃に4度目の訪問で先客7人後から4人。新型コロナ対策は前回同様。今日はマスク着用の女性店員さんの2人体制みたいです。さて今回は以前から気になっていた越後そばの冷し五目中華そばを入口右側の券売機にて発券。食券提出時麺の種類を中華麺・蕎麦・うどんから、たれを醤油・胡麻の中から選べるとの事なので中華麺・醤油だれでオーダー。約3分ほどで番号を呼ばれカラシの有無を確認され有でお願いするとガラスの器で提供されたそれは、これぞ冷し中華定番の甘酸っぱい醤油だれにしっかり締められたコリッとした食感の中細縮れ麺が旨し!!具は細切りハムに甘辛く味付けられた椎茸、金糸玉子に茹できゅうり、もやしのナムル?刻みなるとと長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。