中華蕎麦 さい簾

初訪。入り口開放、券売機横にアルコール消毒液、仕切り有り、スタッフはマスク着用。カウンターのみ7席かな。スープはあご出汁を使用しているそうですが、魚介的な味わいは感じない。旨味に貢献かな。タレが強いためかな。麺は細麺。具はチャーシュー2種、インゲン、メンマ、青菜、ナルト、海苔。普通に旨かった。ごちそうさま。