土佐っ子ラーメン 池袋店

馬場の「渡なべ」の限定レビューを見て、急に土佐っ子が食べたくなり本日、14年以上ぶり午後2時22分頃に5度目の訪問で先客2人後から1人。新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、入口・各席に消毒液設置、席間に衝立設置、テイクアウト・デリバリー開始、現在営業時間が11時半〜20時(酒類提供中止)です。店内はカウンター3席に4人掛け席が5卓ありお水と冷たいおしぼりは出して頂きました。今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。卓上には割り箸、楊枝が備えてあり調味料は胡椒、醤油、塩、お酢、ラー油、ラーメン正油があります。さて今回は基本の土佐っ子ラーメン825円を口頭にて注文(後会計)。約3分ほどで配膳されたそれは、以前は旧本店とは似て非なるぼやけた印象で残念な感じでしたが今回は甘い背脂が表面を覆う醤油が効いた少しにんにくを感じる豚骨スープにもっちり感のある中太ストレート麺が思いの外旨し!!具は柔らか豚バラロール叉焼1枚に味の染みたメンマ、半茹で玉子に刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。