ラーメン富士○ 西新井大師店

ラーメン富士○西新井大師店10回目。10:45待ち8人→11:00開店。富士○ラーメンニンニクちょい野菜ちょいアブラを。
この店は少し前にBS-TBSのスイモクちゃんねるに出演していたが、あまり影響がないのか現在は極端に行列が伸びてはおらず一安心。
スープは例によって豚出汁の効いた甘辛いモノ。しかしジックリ味わうと、意外とギトギトオンリーの味でもない。
麺は噛み応えのある不揃い平太ちぢれの程良くカタメ。
塊肉はデカいがトロトロとは異なり、弱冠のパサつきあり。やや残念(‥;
アブラが絡むと美味さがUPする野菜は東浦和店とは違って、常識的レベルでのクタクタ。味とボリュームは概ね満足出来るモノ。
初心者らしき客が食べきれず、店長に謝っていたが、そんな人ほど案外ハマって止められなくなるのがこのラーメンの怖いところ。
コロナの影響でロクな事がないが、富士○の昼営業は個人的には有り難い(^^)
御馳走さま♪