焼きあご塩らー麺 たかはし

駄目な隣人 新宿店からの連食。
期間限定の冷やしとろみそばを選択。スープは焼きあご、2年熟成本枯れ鰹、納豆昆布。味わいは上質。とろみも素晴らしい。
細麺は滑らかかつ喉ごしも抜群。
チャーシューの上に載る大葉ソースもオリジナル。香りが良い。山口さんのプロデュースはやっぱりすごい。
素晴らしい一杯だ。大満足。
焼きあご塩らー麺たかはし うまかった!★★★★