リンガーハット 八王子楢原店

梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめんが気になっていて、今日は食べる時間が作れる! と思い訪店したら、すでに終わり次の冷やしになっていました汗。
せっかくなので、冷やしちゃんぽん麻婆茄子をいただきました。
クリーミーなちゃんぽんスープ。甘みと旨みたっぷりです。ここに、別の器で提供される花椒オイルをかけまわすと、見た目と旨みが1ランク上に。ただ、ふだんまぜ辛めんで花椒オイルの味に慣れているので、味的な新鮮味はそれほどではないかもしれません。あくまで個人的な感想です。おいしいので問題はありません(^-^)
麺は水締めされて、ぷりっとした食感でおいしい。レギュラーで300gと、食べ応えあります。
トッピングはたっぷりの麻婆茄子、レタス、もやし、水菜、人参などの野菜。麻婆茄子、旨い!
特筆は味のバランスですね。冷やしちゃんぽんにピッタリ合う味わい。それが当たり前と言えばそれまでと思いますが、いやいやこれは絶妙ですよ。勝手に濃厚な味を想像してライスを頼もうかと思いましたが、ライス無しで全然大丈夫でした。
もちろん、ライス有りもアリです笑。
とてもおいしかった(^^)