横浜家系ラーメン 大幸家

たなか青空笑店からの連食。地獄つけめんを選択。辛さは3段階あり、真ん中の辛さ2でオーダー。
スープは意表を突かれる辛さ。想像よりもはるかに辛く、辛さ3にしなくて良かったかな。地獄ラーメンの方ならスープの完飲は困難かもだ。ただ辛くともベースの豚骨魚介の味わいは損なわれていない。
麺は村上朝日製麺の全粒粉入り平打ち太麺。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、なると、海苔、玉子半分。
横浜家系ラーメン 大幸家 うまかった!★★★★