出汁のまるきん商店

冷やしつけ麺 素(800円)を。麺は、みずみずしいちぢれ太麺。浅草開化楼使用との事。つけ汁は、冷たい状態での提供。もしかして、動物系不使用か。和風で、そばつゆ系のアプローチ。煮凝りのような、半固形の状態のものも見受けられる。具は、ネギ・みつば・なると。素なので、かなり質素です。