煮干中華 余韻

初訪。券売機横と各席にアルコール消毒液、仕切り有り、スタッフはマスク着用。セメント色のスープは濃厚な煮干し出汁。えぐみや苦味はなく旨いっす。ただ、オイリーなのが好みから少しずれるかな。麺はザクザクとした食感の細ストレート。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。旨かった。ごちそうさま。